Большинство специй обладает жиросжигающим эффектом. Одной из таких приправ является куркума. Эта приправа благотворно влияет на весь организм и употребляется в малом количестве. Ее добавляют в обычные блюда и используют в приготовлении диетических напитков.
Содержание:
- полезные свойства куркумы
- как правильно употреблять куркуму
- дозировки и результаты
- противопоказания к приему
- лучшие рецепты диетических напитков
Полезные свойства куркумы
Специя рекомендована к включению меню всем, кто желает похудеть. На ее основе можно приготовить множество питательных и жиросжигающих напитков. В качестве профилактики возвращения лишнего веса после диеты приправу добавляют даже в обычные блюда. Она способствует:
- выводу лишней жидкости из организма;
- очищению от токсичных веществ и шлаков;
- улучшению настроения, что особенно важно для тех, кто сидит на диете;
- снижению аппетита и тяги к сладостям;
- ускорению процессов метаболизма;
- нормализации пищеварительных процессов.
Куркума богата антиоксидантами, куркумином, полифенолом, а также витаминами, эфирным маслом. Специя сама по себе довольно калорийна, но ее жиросжигающие свойства и то, что она употребляется в малом количестве позволяет терять вес.
Как правильно употреблять куркуму?
Наибольшей пользой для потери веса обладают различные напитки с добавлением данной специи. Они буквально бомбардируют жировые клетки. В свободные от диеты дни или для поддержания стабильного веса куркумой приправляют салаты, мясные и рыбные блюда.
Это не значит, что она нейтрализует или заглушает углеводы и трансжиры. Нельзя забывать об основах здорового питания. Необходимо снижать к минимуму жареную пищу и различный фаст-фуд. Такая пища мгновенно откладывается в лишние килограммы и даже самая полезная жиросжигающая специя не сможет предотвратить данного процесса.
Наряду с эффектом похудения, куркума способствует и улучшению работы ЖКТ, а также укреплению суставов. Людям, имеющим данные проблемы, рекомендуется съедать половину чайной ложки этого продукта за 20 минут до приема пищи, запивая обычной водой. Пряность можно разводить молоком, чаем, кефиром, йогуртом.
Дозировки и результаты
Есть специю в больших количествах нельзя. Если переусердствовать, могут проявиться такие симптомы «передозировки» как изжога, жидкий стул, головокружение и тошнота. В сутки рекомендуется употреблять не больше 2,5 грамм куркумы. Измерить такое количество на весах затруднительно, поэтому следует запомнить, что столько содержится в одной чайной ложке без горки.
Количество килограммов, на которые можно похудеть зависит от конкретного случая. Максимальных результатов позволяет добиться физическая активность. Если посещать тренажерный зал, бегать или заниматься фитнесом даже в домашних условиях за месяц можно потерять до 5 кг. Люди, ведущие малоактивный образ жизни, худеют обычно в два раза медленнее.
Противопоказания к приему
Специя обладает множеством полезных свойств, но подходит для употребления не каждому. Куркуму противопоказано употреблять:
- беременным женщинам;
- людям с непереносимостью данного продукта;
- страдающим от камней в желчном пузыре.
Вводить специю в рацион женщине в положении нельзя потому, что она провоцирует сокращение матки. Если раньше никогда не пробовали куркуму, значит, добавлять ее нужно малыми порциями. Лучше всего просто приправить готовое блюдо. Это позволит провести тест на отсутствие аллергической реакции.
Лучшие рецепты диетических напитков
Специя полностью раскрывает свои жиросжигающие свойства в разведенной форме. Растворенная куркума прекрасно сочетается с кисломолочными продуктами, черным и даже зеленым чаем. Напитки способствуют лучшему усвоению полезных веществ и витаминов. Они могут включаться в ежедневное меню. Просто смешивать жидкость и куркуму не рекомендуется. Следует соблюдать определенные дозировки и вводить улучшающие эффект ингредиенты.
С лаймом
Из цитрусового выжимают столовую ложку сока. Добавляют ½ чайной ложки куркумы и полную сахара (тростникового). Обычный подсластитель использовать нельзя. Заливают ингредиенты кипятком и выдерживают около пяти минут. Принимают напиток на ночь в течение двух месяцев. Затем делают двухнедельный перерыв. Для усиления эффекта добавляют имбирный корень, а сахар заменяют медом.
На основе сыворотки
Данный напиток хорошо подходит для замены полдника или перекуса. На стакан сыворотки (200 мл) кладут чайную ложку пряности, протертый корень имбиря. Подслащивают коктейль небольшим количеством натурального меда. Курсового питья не требуется. Напиток можно употреблять ежедневно.
С кефиром
Один из самых популярных рецептов. Чтобы приготовить напиток, половину чайной ложки пряности заливают кипятком. Вливают в полученную смесь стакан кефира. Вкусовые качества диетического коктейля улучшают добавлением меда и ягод. Поклонники специй могут добавить корицу, которая тоже обладает отличным жиросжигающим эффектом. Пить кефирный коктейль лучше всего перед отходом ко сну. Никаких перерывов делать не нужно.
Витаминный
Готовится из корицы, имбиря, куркумы. Отличительной особенностью этого коктейля от других является то, что он воздействует не только на подкожный жир, но и жировые клетки, которые окружают внутренние органы. Все компоненты берут по чайной ложке. Все ингредиенты заливают двумя стаканами крутого кипятка. В напиток можно добавить немного меда.
Чай с приправой
Готовится в двух вариациях:
- Половину чайной ложки приправы запаривают стаканом крутого кипятка. Оставляют напиток настаиваться в течение 5-10 минут. Выпивать больше одного стакана в день не рекомендуется.
- На чайную ложку куркумы кладут по одной четвертой ложки измельченного имбиря и карри. Если нет проблем с пищеварением и желудочно-кишечным трактом, вместа карри берут кайенский перец. Такой чайный напиток настаивают 15 минут.
Специю можно просто добавить в зеленый чай, заваренный обычным способом. Главное, придерживаться суточной дозировки.
С молоком
Такой коктейль представляет собой полезный напиток, который стоит на втором месте по популярности после чая. Молочный коктейль с куркумой еще называют «золотым». Он отлично бодрит и насыщает организм энергией. Его рекомендуется выпивать после тренировок для восстановления сил.
Кипятят стакан молока и добавляют туда ложку (чайную) натурального меда. Его остужают примерно до 70 градусов. Не следует класть приправу в кипяток. Это снизит полезные свойства куркумы. На стакан добавляют полную чайную ложку приправы. Таким напитком следует заменять обед или перекус.
С лимоном
Кипятят стакан воды. Добавляют по четверти чайной ложки специи, молотого имбиря и полную меда. Напиток процеживают, остужают. Выжимают туда сок от половины лимона. Выпивать его рекомендуется на ночь, поскольку он благотворно влияет на сон.
Смузи
Готовится из апельсина и банана с добавлением меда и куркумы (по 1 чайной ложке), а также 200 мл нежирного йогурта. Очищенные и нарезанные фрукты измельчают в блендере. В смесь добавляют остальные ингредиенты. Смузи выпивают в качестве полдника или вместо одного из приемов пищи, когда придерживаются диеты.
Подведение итогов
Напитки с добавлением куркумы позволяют разнообразить скудное диетическое меню и получить необходимый запас витаминов, ценных микро- и макроэлементов. Они могут использоваться как на постоянной основе, так и курсами.
Загрузка...
