Льняная каша для похудения: польза, отзывы и результаты

В правильном питании, которое поможет восстановить здоровье и сбросить лишний вес, одной из самых важных составляющих является завтрак. Он должен быть по максимуму полезным и заряжать силами на весь предстоящий день. Именно такой эффект поможет обеспечить льняная каша. Данная статья раскроет все секреты пользы этого блюда для похудения и подскажет, как его правильно готовить.

Льняная каша для похудения: польза, отзывы и результаты
504821042

Содержание:

Полезные компоненты химического состава семени льна

Лён не относится к злаковым растениям, и это одно из самых главных его преимуществ. Дело в том, что в нём содержится мало крахмала, который при попадании в организм превращается в глюкозу. Вместо этого, в семени льна содержится огромное количество полезного масла, состоящего преимущественно из незаменимых жирных кислот. Особенно много в семени Омега-3 и 6 жирных кислот, обеспечивающих нормальную работу всего организма.

Кроме масла, в составе семени содержится белок в концентрации около 20%. Такое вещество является отличной заменой животному белку, именно поэтому льняная каша завоевала огромную популярность у вегетарианцев.

В качестве углеводов в семени находятся сложные соединения, которые обеспечивают правильную работу пищеварительной системы и помогают вывести вредные вещества из организма.

Богат лён и на витамины (С, Е, А), минералы, растительные гормоны (лигнаны) и некоторые другие полезные вещества, которые обеспечивают заряд сил на весь день и повышают защитные силы организма.

Польза для здоровья и фигуры

Благодаря своему полезному составу, льняная каша обладает массой полезных свойств, а именно:

  • помогает очистить организм от вредных шлаков и токсинов, а также вывести лишнюю жидкость;
  • улучшает самочувствие, нормализует артериальное давление;
  • ускоряет обменные процессы;
  • нормализует работу пищеварительной системы. Льняная каша обволакивает слизистую оболочку органов желудочно-кишечного тракта, благодаря чему уменьшается всасывание вредных веществ;
  • улучшает работу печени;
  • устраняет запоры;
  • улучшает состояние кожи, повышает её эластичность;
  • нормализует гормональный фон у женщин, продлевая молодость организму;
  • благодаря содержанию в составе витамина F, который может поступать только с пищей, улучшается липидный обмен;
  • за счёт содержания растительного гормона, значительно снижается риск развития гормонозависимых опухолей в организме;
  • является профилактическим средством атеросклероза;
  • придаёт силы и энергию организму, что очень важно при низкокалорийном питании.
Читайте также:  Кофе с корицей для похудения: польза, рецепты и отзывы врачей

Но самое главное свойство для худеющих людей − это, конечно же, снижение веса. Если употреблять льняную кашу правильно, то можно избавиться от 2-5 кг за месяц. При этом процесс сброса веса будет очень мягким и безопасным, самочувствие улучшится, а кишечник освободится от многолетних отложений.

Снижение массы тела происходит за счёт выведения из организма токсинов, шлаков и других вредных веществ, а также лишней жидкости. Именно такие компоненты в организме и являются частой причиной набора веса.

Помимо этого, волокна клетчатки, содержащиеся в составе, разбухают в желудке, обеспечивая тем самым чувство насыщенности и притупляя чувство голода. В результате вредные перекусы и переедание останутся в прошлом, и вы начнёте постепенно худеть.

Льняная каша полезна и при занятиях спортом, ведь содержащийся в ней растительный белок восстанавливает мышцы после усиленных тренировок.

Конечно, сами жировые отложения льняная каша не сожжет, но очистить организм от всего лишнего и поспособствовать процессу похудения сможет. Именно поэтому для достижения желаемого эффекта важно сочетать употребление данного блюда с правильным питанием и спортом.

Может ли нанести вред

Вред льняная каша принесёт только в том случае, если её употреблять при наличии противопоказаний.

Так, например, кашу нельзя употреблять в пищу при воспалительных процессах в кишечнике, холецистите в стадии обострения, индивидуальной непереносимости семян льна, сахарном диабете, заболеваниях печени, воспалениях роговицы глаза.

Именно поэтому перед употреблением этого полезного блюда рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Как приготовить вкусную и полезную кашу

Для приготовления льняной каши необходимо приобрести льняные зёрна, которые обычно можно найти на рынке, где продаются орехи и крупа.

Преимущество каши из семян льна состоит в том, что её не варят, а просто заливают водой. Рассмотрим самые распространённые способы приготовления полезного завтрака.

Может ли нанести вред льняная каша?

Классический

Способ приготовления:

  1. Для 1 порции отмерьте около 4 столовых ложек семян, промойте их и залейте прохладной водой так, чтобы она поднималась над семенами на 2 см. В таком состоянии их оставляют на ночь в тёплом месте.
  2. Утром для вкуса к семенам можно добавить немного соли или корицы, а также пару капель оливкового масла.
  3. Взбейте массу до появления белой пены с помощью блендера. Измельчать семена просто необходимо, ведь сами по себе они твёрдые.
Читайте также:  Какие орехи можно есть при похудении: кедровые, грецкие, кешью?

Для приготовления также подойдёт и льняная мука, которую просто заливают водой. Однако существует мнение, что лучше брать цельные зёрна и перемалывать их непосредственно перед приготовлением блюда.

В продаже имеются и варианты готовых каш, которые обладают более приятным вкусом. Однако во время производственной обработки семян они лишаются большинства полезных свойств.

С сухофруктами

Следующий рецепт понравится сладкоежкам, ведь каша будет готовиться с добавлением сухофруктов.

Приготовьте кашу по классическому рецепту и отмерьте около 150 г. Промойте 100 г сухофруктов, залейте их кипятком и оставьте на четверть часа. Нарежьте размягчённые сухофрукты небольшими кусочками, добавьте в готовое блюдо и тщательно перемешайте.

С овсянкой

Измельчите семена льна в кофемолке и отмерьте 20 г полученной муки. Добавьте порошок из семян льна в готовую порцию овсяной каши и тщательно перемешайте.

Важные рекомендации

Чтобы приготовленное блюдо приносило исключительно пользу, необходимо соблюдать некоторые рекомендации:

  1. Приобретайте только качественные семена с соблюдением условий хранения и срока годности.
  2. Существует 2 вида семян: белые и коричневые. Для похудения цвет льна особой роли не играет, однако, в белых семенах содержится больше растительных гормонов (предотвращают развитие опухолей, которые зависят от эстрогенов) и полифепанов, отличающихся своими антиоксидантными свойствами. Помимо этого, белый лён приятнее на вкус.
  3. Соблюдайте условия хранения льна: в закрытой банке в тёмном и прохладном месте не более 6 месяцев. Дело в том, что свет разрушают полезные свойства семян.
  4. Всё полезное должно быть в меру, поэтому рекомендуется использовать кашу по следующей схеме: 2 недели употреблять данное блюдо в качестве завтрака, неделю − перерыв и т.д. А также можно использовать другую схему, а именно 10 дней – приём, 10 дней – перерыв. После приёма каши по такой схеме на протяжении 3 месяцев организму следует отдохнуть около 30 суток.
  5. Из диеты следует выходить постепенно, не налегая сразу на тяжелые продукты.
  6. Правильно питайтесь. Из рациона следует исключить все вредные продукты, например, сладкое, алкоголь, консервы, жареную, копчёную пищу и т.д. Питаться необходимо часто (5-6 раз в сутки) и маленькими порциями.
  7. Пить следует около 1,5-2 л в сутки. Чтобы ускорить снижение веса, рекомендуется выпивать стаканчик чая, морса, компота или воды через треть часа после приёма пищи.
Читайте также:  Луковый суп для похудения: 5 вариантов приготовления

Отзывы с результатами

Интернет пестрит разными отзывами об льняной каше. Рассмотрим некоторые из них.

Светлана 31 год: «Не так давно услышала о волшебных свойствах льна и отправилась на поиски этих заветных семян. Обошла многие магазины, но, к сожалению, нашла только готовый продукт для приготовления каши. Её просто необходимо заливать кипятком, и она сразу же готова к употреблению. На протяжении 2 недель я заменяла свой завтрак кашей. На вкус она мне не очень понравилась, но чего не сделаешь ради стройной фигуры. Я стала замечать, как постепенно моё состояние улучшилось, но ошеломляющего эффекта я так и не дождалась: потеряла всего 2 кг. И тут я поняла свою ошибку: я совсем не меняла рацион. Отказавшись от многих продуктов и активно занимаясь спортом, мой вес стал стремительно падать вниз, и я потеряла около 5 кг! Поэтому льняная каша − это не жиросжигатель, а только отличный помощник в борьбе с лишним весом, а самое главное для похудения – диета и спорт!».

Как приготовить вкусную и полезную льняную кашу.

Мария 40 лет: «После восторженных отзывов своей подруги, которая на льняной каше потеряла 7 кг, я решила также воспользоваться данным методом для похудения. Принимая кашу каждое утро, я смогла за месяц сбросить только 1,5 кг, но и этим результатом я осталась довольна, ведь моё пищеварение улучшилось. Самое главное, что похудение проходит мягко и без стресса для организма. В следующем месяце планирую начать заниматься спортом и ужесточить свой рацион».

Евгения 26 лет: «Мы с моей подругой решили вместе начать худеть при помощи льняной каши. Вкус и однообразный завтрак со специфической кашей быстро надоел, и, несмотря на то, что я сбросила всего 3 кг за месяц, результат меня все же впечатлил! Я никогда не чувствовала такой лёгкости в своем теле. Но хочу предупредить, что каша подходит далеко не всем. Например, моя подруга ощущала сильный дискомфорт в кишечнике во время такой диеты».

Льняная каша – отличный спутник в борьбе с лишними килограммами. Полезный завтрак при его правильном приготовлении поможет снизить вес и почувствовать себя намного лучше. Самое главное − сочетать употребление блюда с занятием спортом и правильным питанием.

Ссылка на основную публикацию