Многие знают имбирь в качестве отличной специи и добавка в различные блюда. Он придает пище неповторимый вкус. В кулинарии корнеплод используют в свежем, сушеном и маринованном виде. Последний знаком всем любителям суши и роллов. Не все знают, что своей популярности корнеплод обязан не только вкусовым, но и терапевтическим свойствам. Кроме того, из имбиря готовят различные настойки, чай и даже кофе. Они обладают как лечебным эффектом, но и помогают стать стройнее, нередко включаются в систему похудения.
Содержание:
- полезные свойства имбирного корня
- лучшие рецепты
- как правильно пить имбирный напиток и худеть
- есть ли противопоказания
Полезные свойства имбирного корня
Корнеплод выращивают в азиатском регионе. На полках магазина он представлен маринованным, сушеным, измельченным, свежим. Последний чаще всего используют для заваривания напитка, который позволяет избавляться от лишних килограммов. Имбирь богат эфирными маслами, цинком, хромом, кальцием, железом, магнием, калием, витаминами группы В, C и A.
Состав определяет свойствами, которыми обладает данный корнеплод. Имбирь в любом виде способствует:
- повышению мужского либидо;
- сохранению репродуктивной функции у женщин;
- нормализации пищеварительных процессов;
- очищению капиллярных и артериальных сосудов;
- угнетению чувства голода и более быстрому насыщению;
- выводу токсичных и вредных веществ;
- понижению уровня вредного холестерина;
- нормализации пищеварительных процессов.
Корнеплод обладает обезболивающим и потогонным действием. Напиток на его основе отлично помогает при простудах. Он оказывает действие на весь организм, что позволяет ему быстрее избавиться от вредных бактерий.
Какой корень имбиря использовать — сушенный или свежий?
Выбор зависит исключительно от желаемых целей. Сушеный корнеплод больше подходит для приготовления различных блюд. Он хорош в качестве приправы. Его жиросжигающие действия менее выражены, поэтому вес снижается планомерно и не очень быстро. Если планируют поддерживать фигуру в норме, этого вполне достаточно.
Чтобы добиться быстрого похудения, необходимо готовить напиток исключительно из свежего корня. Единственный недостаток такого имбиря заключается в том, что он имеет слишком резкий вкус. Смягчить его позволяет процеживание. Но, если чай приходится готовить, к примеру, на работе, лучше брать с собой молотый имбирь, который просто заливают кипятком.
Лучшие рецепты
Имбирный напиток сохраняет свои полезные свойства и помогает худеть лишь тогда, когда он правильно приготовлен. Разнообразие рецептов позволяет выбрать тот, который больше придется по вкусу. Кроме того, если периодически брать разные вариации, напиток точно никогда не надоест.
Подслащенный
Тонкими пластиками нарезают 30 г корня имбиря. Его заливают парой стаканов воды и доводят до кипения, а потом еще четверть часа проваривают на медленном огне. Снимают отвар с плиты. В него добавляют лимонный сок и ½ чайную ложку натурального меда. Лучше всего выпивать отвар за 30 минут до трапезы.
Вода Сасси
Популярный напиток для похудения тоже готовится из имбиря. На два литра воды берут чайную ложку корнеплода, свежевыжатый сок одного среднего лимона, чищенный огурец, листья мяты. Ничего кипятить не требуется. Сасси оставляют настаиваться на всю ночь, а на следующий день напиток полностью готов к употреблению.
Имбирно-коричный или «Напиток Венеры»
Пользуется невероятной популярностью у женщин в странах Азии. Он, если верить отзывам, позволяет не только худеть, но и в дальнейшем сохранять достигнутые результаты, оставаясь стройной. Измельчают один сантиметр имбирного корня. Смешивают корнеплод с корицей и мускатным орехом. Оба ингредиента берут по чайной ложке. Заливают все три ингредиента стаканом прокипяченной и охлажденной воды, настаивают несколько часов. Употребляют напиток на голодный желудок. Он очищает организм от вредных веществ и способствует нормализации скорости метаболизма.
Летний
Искушение выпить холодной газировки в жаркую погоду велико, но подобные напитки только вредят фигуре и откладываются в жиры. Отличной заменой Коле, Фанте, Спрайту, Пепси станет имбирная вода. На плиту ставят емкость с небольшим количеством воды (примерно 1 стакан). Когда она немного согреется, добавляют 50 г натертого имбиря, дожидаются кипения. Оставляют напиток остывать минут на 10-15. Вливают свежевыжатый сок четырех лимонов, 2 л воды. Добавляют лед и подслащивают натуральным медом.
Кисломолочный коктейль
Отлично впишется в рамки кефирной системы для похудения. Добавление кисломолочного продукта улучшает работу пищеварительной системы и нормализует микрофлору организма. Чтобы приготовить диетический коктейль, две чайные ложки тертого имбиря и чайную ложку корицы заливают стаканом кефира (жирность не больше 1%). Все тщательно перемешивают и выпивают. С учетом состава, готовить напиток лучше всего перед непосредственным употреблением. Иначе он может испортиться.
Имбирный кофе
Готовится исключительно из натуральных и качественных кофейных зерен. Растворимый и гранулированный не подходит. Берут по одной чайной ложке молотой корицы и тертого корня имбиря, пару чайных ложек зерен кофе, две гвоздики. Все заливают двумя стаканами кипятка и настаивают.
Яблочно-имбирный
Десять яблок очищают от кожуры и нарезают, как и имбирь, тонкими пластинками. Добавляют пару палочек корицы, сок и цедру лимона. Заливают литром воды. Ставят емкость на огонь и дают прокипеть примерно три минуты. Подслащивают напиток медом по своему вкусу, а затем пьют либо горячим, либо остывшем.
Как правильно пить имбирный напиток и худеть?
Недостаточно просто приготовить отвар. Чтобы килограммы уходили, а самочувствие оставалось хорошим, необходимо руководствоваться несколькими простыми правилами:
Не употреблять напиток перед сном. Имбирь бодрит. Если пить напиток из него вечером, могут возникнуть серьезные проблемы со сном. Это касается не только чая или кофе, но и любого отвара с добавлением данного корнеплода. Последнюю чашку лучше всего выпивать до 6-7 часов вечера.
Не злоупотреблять. В сутки рекомендуется употреблять не более двух, но не менее одного литра напитка. В больших количествах диетический отвар вызывает побочные эффекты. О слишком высокой дозировке свидетельствует расстройство желудка. Кроме того, любителям имбирного кофе следует учитывать, что в сутки можно выпивать пару чашек, а остальное должно приходиться либо на коктейль, либо на воду Сасси и так далее.
Температура имеет значение. За исключением «летнего» имбирного напитка, все остальные рецепты предполагают то, что отвары пьют горячими либо теплыми. Это способствует большему эффекту и позволяет быстрее достигать поставленной цели — стать стройнее.
Изменение рациона. Основой похудения является уменьшение потребляемых порций. И если без имбирного напитка, сделать это довольно сложно, то с подобным отваром, выпиваемым за полчаса до трапезы, чувство голода притупляется и насыщение приходит гораздо быстрее.
Последнее актуально для любой системы похудения и даже тогда, когда активно занимаются спортом. Никакие напитки, физические нагрузки и прочие усилия не смогут сделать человека стройнее, если он переедает.
Есть ли противопоказания?
Чай, кофе или коктейль на основе имбиря имеет множество положительных эффектов на организм в целом и способствует потере лишних килограммов не за счет мышечной массы, а жиров, что особенно важно для обретения красивой фигуры. Полезным напиток бывает не всегда. Существует ряд случаев, когда следует воздерживаться от его употребления:
- болезни желудочно-кишечного тракта;
- заболевания печени;
- кровотечения и кровоизлияния;
- проблемы с сердечно-сосудистой системой;
- температура тела выше 38 градусов;
- кожные заболевания, пока они полностью не будут излечены;
- период беременности и лактации.
Наличие хронических заболеваний не всегда является противопоказанием. И если хочется опробовать на себе чудесные свойства имбирного напитка, сначала следует проконсультироваться со своим врачом. Только прибывая в полной уверенности, можно начинать пить отвар корнеплода.
Подведение итогов
Имбирный напиток, если верить многочисленным отзывам, действительно помогает похудеть, поскольку очищает организм от шлаков, токсинов, а также нормализует пищеварение. Самое же ценное свойство отваров с корнеплодом заключается в том, что они помогают избавиться от чувства голода, которое преследует каждого желающего похудеть, а, следовательно, безболезненно уменьшить размер привычных порций.
Загрузка...
